寿司酢用のお酢商品一覧

寿司店が選ぶ酢です。赤酢を中心に横井の酢をブレンドしてそれぞれお店の味を作られています。 光り物の〆には白寿も人気です。プロが選ぶ酢をご家庭で。 横井ではほとんどのお酢で酒粕を使用しています。お酢色見本と原材料
＊ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012寿司部門27軒のうち19軒のお店で ヨコ井の酢が使われています。