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江戸丹念酢で赤シャリを作る すし飯の作り方をアップしました。
寿司にあうお酢を4本～8本の自由な組み合わせで買っていただけるセットができました
江戸前といったら赤酢。赤酢與兵衛ですし飯を作る すし酢の作り方をアップしました
ミシュランガイド東京 2018寿司部門のうち27軒のお店でヨコ井のお酢が使われています。その赤酢をご家庭で。
おすすめ商品
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まずはお試し 赤シャリ用4本セット
- １セット8,139円(税込)
- どういった酢飯にしたいかお悩みの方に。金将、琥珀、珠玉、そしてプロのすし酢の江戸丹念酢が１本ずつはいったセットです。
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赤シャリを作るなら 江戸丹念酢（えどたんねんす）
- １本3,067円(税込)
- お待たせしました。江戸丹念酢が1.8Lの業務用サイズで復活いたしました。本格赤酢の寿司、赤シャリを我が家でどうぞ。
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赤酢 珠玉（しゅぎょく）
- １本1,769円(税込)
- 昔ながらの江戸前鮨の伝統を継承する赤酢です。マイルドな味わいが特長です。
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赤酢 琥珀（こはく）
- １本1,706円(税込)
- 赤酢特有のコクを持ちながらも、すっきりした味わいの酢です。琥珀は江戸前で一番人気の赤酢、赤酢の定番です。赤酢をお使いの鮨店で一番使われている赤酢です。
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金将（きんしょう）
- １本1,825円(税込)
- 旨み、コク、キレの３拍子揃った深い味わいは、シャリに風格を与えてくれます。多くの名代のお鮨屋さんでご愛用戴いている酢飯用の名品です。金将をベースに琥珀や珠玉、江戸丹念酢をくわえていただくと美味しい赤シャリに仕上がります。
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ヨコ井のりんご酢５％ 1.8L
- １本1,447円(税込)
- りんごのフルーティーな風味を感じるマイルドなりんご酢です。5％とは酸度のことです。（旧サイダービネガー）
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王道の江戸前シャリを作るなら 赤酢琥珀と金将セット
- １セット3,531円(税込)
- 赤酢琥珀と金将は老舗の江戸前鮨店でシャリを作るときに選ばれる王道の組み合わせです
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江戸前赤シャリセット 江戸丹念酢と金将セット
- １セット4,892円(税込)
- 人気の赤シャリを作るならこの組み合わせ。熟成酒粕から造った江戸丹念酢に旨みの金将をブレンドしてください。
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江戸前赤酢の伝統香る 赤酢珠玉と江戸丹念酢セット
- １セット4,836円(税込)
- 昔ながらの江戸前鮨の伝統を継承する赤酢珠玉と熟成酒粕から造った江戸丹念酢の人気セットです。
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天然昆布エキス ヨコ井のすしこんぶ
- １個1,542円(税込)
- ご飯を炊くときに！昆布茶に！その他、湯豆腐・おでん・お吸い物・みそ汁・そばつゆ等にぜひヨコ井のすしこんぶをお使い下さい。パッケージがかわって賞味期限が長くなりました。
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能紅酢
- １本1,523円(税込)
- 能紅酢（ノウコウス）。中華料理をいっそう美味しくする秘伝の調味酢は、名店御用達となっています。
フリーセット、8本セットがお得です。
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ハチミツ赤ぶどう酢（1Ｌｘ８本）NEW
- １箱15,984円(税込)
- 箱で買うとお得です
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小瓶タイプ
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