能紅酢　春菊とエノキのサラダ

１，春菊はよく洗って、3cmくらいに切る。根元がかたそうなら少し切るか、縦に2等分にする。

２，エノキダケは根元を切りラップをして電子レンジで1分弱かける、2cm程度の長さに切る。

３，能紅酢、ごま油、すりごまをあわせ、そこに春菊を少しずつ入れてなじませる。 。

４，エノキダケも入れてなじませる。