赤酢のすし酢でズッキーニのマリネ

赤酢のすし酢とめんつゆを混ぜ、焼いたズッキーニを漬けるだけの簡単で美味しいマリネです。

１，ズッキーニを厚めの輪切りにし、多めのオリーブオイルで両面焼く

２，ボールに赤酢のすし酢「江戸丹念酢」とめんつゆ、すりごまを入れて混ぜる。

３，焼いたズッキーニとフライパンに残ったオリーブオイルを２にいれてあえる。

４，すぐに召し上がってもＯＫですし、あら熱がとれてから冷蔵庫で冷やし、召し上がるのも美味です。