国産の黒酢　真黒酢

<召し上がり方>
飲用される場合は盃１杯（約20cc）を冷水又は牛乳で３倍（酢１に対し水又は牛乳２）
にうすめてお飲み下さい。
これは目安ですのでお好みで適宜加減して下さい。
お好みにより蜂蜜やレモンを加えても結構です。

《固体醗酵とは？》
中国の特定地方に古くから伝わる世界的にもユニークな製法です。仕込み（醗酵）を
従来の様に液体の状態で行うのではなく、もろみで湿らせて固体の状態で行います。
つまり大気中の方が好条件なので醗酵が充分に行われ、又成熟度も高く成分の濃い旨
い酢が出来ます。
この製法は、原料も手間暇も通常の何倍も掛かりますが、他に類を見ないほど濃密で
リッチな黒酢が仕上がります。黒酢の最高峰という評判をいただくほどの良質な商品です。

■アミノ酸やミネラル等の成分が圧倒的に豊富
（アミノ酸・当社比６倍）
■濃縮されたコクと旨み
■すっぱさを感じさせないマイルドな味 　　

【分析試験結果】アミノ組成（単位はmg/100ml）（アミノ酸・当社比６倍）
アルギニン	220	アラニン	338	リジン	153
グリシン	192	ヒスチジン	78	プロリン	200
フエニールアラニン	74	グルタミン酸	657	チロシン	75
セリン	175	ロイシン	204	スレオニン	121
バリン	202	シスチン	51	アスパラギン酸	199
メチオニン	49	トリプトファン	5	イソロイシン	128
（財）日本食品分析センター第18081148-002号

ケースで買うとお得くです。