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オーブンで唐揚げ 江戸丹念酢
オーブンで鶏の唐揚げを作ってみました。まぜてオーブンで焼くだけ。油も落ちてヘルシーにしあがります。
材料
- 鶏の骨付きぶつ：700ｇ
- 塩・コショウ：適量
- 江戸丹念酢（えどたんねんす）：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- おろしショウガ：1片分（チューブのものでも可）
- おろしにんにく：1片分（チューブのものでも可）
- 片栗粉：大さじ2
１，ビニールに鶏をいれ塩、コショウをします。
２，1の袋に江戸丹念酢、しょうゆ、おろしショウガ、おろしにんにくをいれてもみ10分ほど置きます。
３，別の袋に片栗粉をいれ、２の鶏肉をいれます。しっかり粉をつけたいときは片栗粉をたしてください。
４，オーブンの天板にレンジ用シートを引き 3を並べます。
５，予熱250度に熱したオーブンで20分焼きます。
焼き時間などオーブンによってちがうため 鶏肉に火が通ったか必ず確認してください。また鶏肉の大きさで火の入り方もかわるのでオーブンの時間を加減してください。一緒に焼いたエリンギも美味しかったです。