カブの能紅酢漬 横井の健康美酢-たくさんShop-

カブの能紅酢漬

カブの能紅酢漬

能紅酢でカブの簡単漬を作ってみました。能紅酢は調味酢なので塩やしょう油はいれずにこのままで。塩分控えめです。(100gあたりの食塩相当量4.3g)

材料

  • カブ:2個
  • 能紅酢(ノウコウス):大さじ1(15cc)~

1,カブはよく洗い、皮がついたまま小さめに12等分します。

2,カブの葉は4cmくらいの長さに切ります。

3,ファスナー付の保存袋に入れて能紅酢をかける。

4,半日くらいから食べられます。1~2日を目安に食べきる量でつくってください。

能紅酢を入れる時、最初はあまりいっぱい入れないで、味が薄ければ後で足してください。

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