|
|
| 淡路産【釣り】活け鱧しゃぶセット 2人前 |
| 商品番号:【01-hs02】 |
| 1セット 3,990円 |
| (消費税込・送料別) |
|
■鱧しゃぶ用身 250g 濃縮だし2本 スダチ あら 天然粗塩 8/18放送のTBS「はなまるマーケット」にて紹介していただいたのがこちらの商品です。昨年の10/19(火)放送のフジテレビ系列朝の「とくダネ!」でもこの鱧しゃぶは取り上げられています。司会の小倉さんが「これなら俺食べてみたい」と仰った品です。 |
|
|
|
| 淡路産【釣り】活け鱧しゃぶセット 4人前 |
| 商品番号:【02-hs04】 |
| 1セット 7,350円 |
| (消費税込・送料別) |
|
■たっぷり入った四人前セットです。 写真は二人前です。 ■鱧しゃぶ用身 500g 濃縮だし2本 スダチ あら 天然粗塩 淡路産活け鱧を特製だしでどうぞ。 TBS「はなまるマーケット」・月刊宝島・フジテレビ「とくダネ!」CBCラジオ「多田しげおの気分爽快!」取材商品 |
|
|
|
| 淡路産【釣り】活け鱧ちりと鱧しゃぶ 2人前 |
| 商品番号:【03-hc05】 |
| 1セット 5,250円 |
| (消費税込・送料別) |
|
■鱧ちり10切れ 鱧しゃぶ用身 200g 濃縮だし2本(600ml) 鱧のあら スダチ 梅肉 辛子酢味噌 天然粗塩
鱧ちり(鱧の落とし、または鱧の湯引きとも言います)と鱧しゃぶ用の骨切り済み生鱧の2人前セットです。 鱧ちりは梅肉、酢味噌がよく合います。 鱧しゃぶは煮立った出汁にさっとくぐらせ、スダチをきゅっと絞っていただきます。ほろほろと口の中でほどける身が絶品。白菜や玉葱、三つ葉や豆腐などお好みで加えていただいてもOK。 |
|
|
|
| 鱧づくし 3人前 |
| 商品番号:【03-hz10】 |
| 1セット 10,500円 |
| (消費税込・送料別) |
|
■鱧ちり、焼き鱧、生鱧のセットです。 鱧ちりは梅肉または酢味噌でどうぞ。焼き鱧はそのままでも、また、押し寿司やきゅうりもみにしても最高です。生鱧は、添え付けのだしで鱧しゃぶにするも良し、吸い物やてんぷらでも良し。鱧の旨みを余すところなく味わえるセットです。 |
|
|
|
| 黒門市場のあの味噌漬【まながつお】切り身 |
| 商品番号:【04-msb01】 |
| 1切れ 1,050円 |
| (消費税込・送料別) |
|
瀬戸内産のマナガツオ。宮廷料理にも取り上げられる上品な白身。「味噌漬けのために生まれてきたような魚」とは料理研究家・土井善晴先生の談。 ■04/03/10発売のマガジンハウス「クロワッサン」にて紹介されました。永久保存版「おいしい魚を食べに行く」 ■04/12/1発売の『家庭画報デリシャス』の巻頭特集にて、土井善晴先生の今風おせちの素材としてこのまながつお味噌漬けが取り上げられました。 |
|
|
|
| 黒門市場のあの味噌漬【さわら】切り身 |
| 商品番号:【04-msb02】 |
| 1切れ 1,050円 |
| (消費税込・送料別) |
|
味噌漬けの定番の鰆。そのままお造り(刺身)で召し上がっていただけるほどの鰆を使用。 ■原材料のさわらは国産・非冷凍・天然ものを使用。大豆を含む。 ■消費期限 発送日を含め5日間 ■保存方法 10度以下冷蔵保存
■身の部位のご指定は出来ませんのでご了承ください。(上・下・骨付き・骨なしなど) |
|
|
|
| 門市場のあの味噌漬【鮭】切り身 |
| 商品番号:【04-msb03】 |
| 1切れ 1,050円 |
| (消費税込・送料別) |
|
実際に黒門市場に来られた方ならよくご存知の「あの味噌漬」です。丸一の眼で一つ一つ選び抜いた魚を先代から受け継いだ方法で味噌に漬けております。魚の香を逃がさず、うまみが濃縮された、自慢の味噌漬をぜひ一度ご賞味ください。 ■大きな生鮭を漬けました。 ■原材料に大豆を含む。 ■消費期限 発送日を含め5日間 ■保存方法 10度以下冷蔵保存
■身の部位のご指定は出来ませんのでご了承ください。(上・下・骨付き・骨なしなど)
|
|
|
|
| 黒門市場のあの味噌漬【白甘鯛】切り身 |
| 商品番号:【04-msb04】 |
| 1切れ 1,050円 |
| (消費税込・送料別) |
完売御礼
|
|
■04/11/25発売の『月刊宝島』取材商品です。 ■京都で『白ぐじ』と呼ばれる白甘鯛。希少品です。 ■原材料の白甘鯛は国産・天然・非冷凍。大豆を含む。 ■消費期限 発送日を含め5日間 ■保存方法 10度以下冷蔵保存
■身の部位のご指定は出来ませんのでご了承ください。(上・下・骨付き・骨なしなど)
|
|
|
|
| 味噌漬け贈答用樽 |
| 商品番号:【04-taru】 |
| 1個 735円 |
| (消費税込・送料別) |
|
味噌漬けを贈答に使われる場合、この樽に入れてお送りできます。サイズが三種類ありますので味噌漬け5切れから10切れまでお使いいただけます。4切れ以下ではお使いいただけません。 この商品単独では購入できません。味噌漬けと一緒にご購入ください。 のしは毛筆で一枚一枚心をこめて書かせていただきます。 |
|
|
|
| ひれ酒用ふぐひれ |
| 商品番号:【06-fh01】 |
| 1袋 1,050円 |
| (消費税込・送料別) |
完売御礼
|
|
■日本酒が驚くほどまろやかに! ■18〜20枚入り ■ふぐ料理には『ひれ酒』がつきものです。湯飲みかコップに、香ばしくあぶったひれを入れ、熱燗を注ぐ。旨みのとろけ出したその味は、まろやかで、元の日本酒が別物に変身します。 |
|
|
|
| 自家製田作り(ごまめ) |
| 商品番号:【07-gm01】 |
| 1パック 1,050円 |
| (消費税込・送料別) |
|
■約90グラム入り ■原材料 (宮津産いりこ・酒・醤油・みりん・砂糖) 消費期限 到着後30日間 要冷蔵 羽のように軽い極上の宮津産ごまめを田舎風にからっと煮ています。甘すぎず、いくらでも食べられます。 |
|
|