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■2009年10月10日オンエア 関西テレビ・フジテレビ系の「虹色ジーン」にて、当店の鱧しゃぶを取り上げていただきました。ありがとうございました。
■2009年6月9日発売の「週刊アスキー」の「ネットで贈りたいグルメ10」のトップで当店の鱧しゃぶを取り上げていただきました。昨年取り上げたところ評判が良かったので、との事。本当に感謝です。

■2008年7月15日発売の「週刊アスキー」に、「関西の夏の風物詩・釣りものの鱧を味わい尽くす」として、当店の鱧しゃぶを大きく取り上げていただきました。ありがとうございました。
■「サライ」2008年3月6日号の「ふるさと再見 新日本見聞録」にて、当店の「味噌漬け」を取り寄せ可能な大阪府自慢の味覚として取り上げていただきました。ありがとうございました。
■2008年1月31日発売、マガジンハウス「クロワッサン・ちゃんと役立つ実用の本」シリーズの中の1冊、「おいしくて、体にいいお取り寄せの本」に当店の「味噌漬け」が紹介されました。ありがとうございました。
■2007/7/1発売講談社「BE LOVE」に極楽のお取り寄せとして、当店の「鱧しゃぶ」が紹介されました。記事も詳しく書いていただいています。ありがとうございました。
■2007/1/16発売「北海道ウォーカー」にて、当店の「てっちりセット」が掲載されました。「関西ウォーカー」の推薦とのこと。恐縮です。ありがとうございました。
■2006/12/7発売の「WaSaBi」1月号にて、当店の「てっちりセット」が取り上げられました。ありがとうございました。
■2006/11/25発売の岐阜情報誌「月刊オレイユ」にて、当店の宮津産ごまめ田作りがおせちの取り寄せとして紹介されました。ありがとうございました。
■2006/11/10発売レタスクラブ「感激!鍋セットのお取り寄せ」にて、当店の活けトラフグてっちりセットが紹介されました。ありがとうございました。


淡路産【釣り】活け鱧しゃぶセット 2人前
淡路産【釣り】活け鱧しゃぶセット 2人前
商品番号:【01-hs02】
1セット 3,990円
(消費税込・送料別)
セット
■鱧しゃぶ用身 250g 濃縮だし2本 スダチ あら 天然粗塩
8/18放送のTBS「はなまるマーケット」にて紹介していただいたのがこちらの商品です。昨年の10/19(火)放送のフジテレビ系列朝の「とくダネ!」でもこの鱧しゃぶは取り上げられています。司会の小倉さんが「これなら俺食べてみたい」と仰った品です。

淡路産【釣り】活け鱧しゃぶセット 4人前
淡路産【釣り】活け鱧しゃぶセット 4人前
商品番号:【02-hs04】
1セット 7,350円
(消費税込・送料別)
セット
■たっぷり入った四人前セットです。
写真は二人前です。
■鱧しゃぶ用身 500g 濃縮だし2本 スダチ あら 天然粗塩
淡路産活け鱧を特製だしでどうぞ。
TBS「はなまるマーケット」・月刊宝島・フジテレビ「とくダネ!」CBCラジオ「多田しげおの気分爽快!」取材商品

淡路産【釣り】活け鱧ちりと鱧しゃぶ 2人前
淡路産【釣り】活け鱧ちりと鱧しゃぶ 2人前
商品番号:【03-hc05】
1セット 5,250円
(消費税込・送料別)
セット
■鱧ちり10切れ 鱧しゃぶ用身 200g 濃縮だし2本(600ml)  鱧のあら スダチ 梅肉 辛子酢味噌 天然粗塩

鱧ちり(鱧の落とし、または鱧の湯引きとも言います)と鱧しゃぶ用の骨切り済み生鱧の2人前セットです。
鱧ちりは梅肉、酢味噌がよく合います。
鱧しゃぶは煮立った出汁にさっとくぐらせ、スダチをきゅっと絞っていただきます。ほろほろと口の中でほどける身が絶品。白菜や玉葱、三つ葉や豆腐などお好みで加えていただいてもOK。

鱧づくし  3人前
鱧づくし  3人前
商品番号:【03-hz10】
1セット 10,500円
(消費税込・送料別)
セット
■鱧ちり、焼き鱧、生鱧のセットです。
鱧ちりは梅肉または酢味噌でどうぞ。焼き鱧はそのままでも、また、押し寿司やきゅうりもみにしても最高です。生鱧は、添え付けのだしで鱧しゃぶにするも良し、吸い物やてんぷらでも良し。鱧の旨みを余すところなく味わえるセットです。

黒門市場のあの味噌漬【まながつお】切り身
黒門市場のあの味噌漬【まながつお】切り身
商品番号:【04-msb01】
1切れ 1,050円
(消費税込・送料別)
切れ
瀬戸内産のマナガツオ。宮廷料理にも取り上げられる上品な白身。「味噌漬けのために生まれてきたような魚」とは料理研究家・土井善晴先生の談。
■04/03/10発売のマガジンハウス「クロワッサン」にて紹介されました。永久保存版「おいしい魚を食べに行く」
■04/12/1発売の『家庭画報デリシャス』の巻頭特集にて、土井善晴先生の今風おせちの素材としてこのまながつお味噌漬けが取り上げられました。

黒門市場のあの味噌漬【さわら】切り身
黒門市場のあの味噌漬【さわら】切り身
商品番号:【04-msb02】
1切れ 1,050円
(消費税込・送料別)
切れ
味噌漬けの定番の鰆。そのままお造り(刺身)で召し上がっていただけるほどの鰆を使用。
■原材料のさわらは国産・非冷凍・天然ものを使用。大豆を含む。
■消費期限 発送日を含め5日間
■保存方法 10度以下冷蔵保存

■身の部位のご指定は出来ませんのでご了承ください。(上・下・骨付き・骨なしなど)

門市場のあの味噌漬【鮭】切り身
門市場のあの味噌漬【鮭】切り身
商品番号:【04-msb03】
1切れ 1,050円
(消費税込・送料別)
切れ
実際に黒門市場に来られた方ならよくご存知の「あの味噌漬」です。丸一の眼で一つ一つ選び抜いた魚を先代から受け継いだ方法で味噌に漬けております。魚の香を逃がさず、うまみが濃縮された、自慢の味噌漬をぜひ一度ご賞味ください。
■大きな生鮭を漬けました。
■原材料に大豆を含む。
■消費期限 発送日を含め5日間
■保存方法 10度以下冷蔵保存

■身の部位のご指定は出来ませんのでご了承ください。(上・下・骨付き・骨なしなど)

黒門市場のあの味噌漬【白甘鯛】切り身
黒門市場のあの味噌漬【白甘鯛】切り身
商品番号:【04-msb04】
1切れ 1,050円
(消費税込・送料別)
 
完売御礼
■04/11/25発売の『月刊宝島』取材商品です。
■京都で『白ぐじ』と呼ばれる白甘鯛。希少品です。
■原材料の白甘鯛は国産・天然・非冷凍。大豆を含む。
■消費期限 発送日を含め5日間
■保存方法 10度以下冷蔵保存

■身の部位のご指定は出来ませんのでご了承ください。(上・下・骨付き・骨なしなど)

味噌漬け贈答用樽
味噌漬け贈答用樽
商品番号:【04-taru】
1個 735円
(消費税込・送料別)
味噌漬けを贈答に使われる場合、この樽に入れてお送りできます。サイズが三種類ありますので味噌漬け5切れから10切れまでお使いいただけます。4切れ以下ではお使いいただけません。
この商品単独では購入できません。味噌漬けと一緒にご購入ください。
のしは毛筆で一枚一枚心をこめて書かせていただきます。

ひれ酒用ふぐひれ
ひれ酒用ふぐひれ
商品番号:【06-fh01】
1袋 1,050円
(消費税込・送料別)
 
完売御礼
■日本酒が驚くほどまろやかに!
■18〜20枚入り
■ふぐ料理には『ひれ酒』がつきものです。湯飲みかコップに、香ばしくあぶったひれを入れ、熱燗を注ぐ。旨みのとろけ出したその味は、まろやかで、元の日本酒が別物に変身します。

自家製田作り(ごまめ)
自家製田作り(ごまめ)
商品番号:【07-gm01】
1パック 1,050円
(消費税込・送料別)
パック
■約90グラム入り
■原材料 (宮津産いりこ・酒・醤油・みりん・砂糖)
消費期限 到着後30日間 要冷蔵
羽のように軽い極上の宮津産ごまめを田舎風にからっと煮ています。甘すぎず、いくらでも食べられます。


 備 考
■合計金額以外に送料、ご入金にかかる費用をご負担ください。
 送料・振込手数料・代引き手数料・現金書留費用等

 代引き手数料
  1万円未満       300円
  1万円〜3万円未満  400円
  3万円〜10万円未満 600円
 
■送料について
 クロネコヤマトのクール便を使います。めやすとして、関西・中部・中国・北陸は650円、信越・関東・四国・九州は750円、南東北は860円、北東北は960円、沖縄は1170円、北海道は1380円となります。
数量によってはこの料金も変わってまいります。
当店からの確認メールをお待ちください。

■すべての商品は配達日指定が可能です。ただし、当店営業日や入荷の関係でご希望に添えない場合もございます。その場合は出来るだけ速やかにメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。代引き以外はご入金を確認してからの発送となります。土日をはさむなどすると確認にお日にちが掛かる場合がございます。配達日指定は余裕を持っていただけるようお願い申し上げます。

■配達希望時間帯をお選びいただけます。ただし、ヤマト運輸の輸送状況などにより後れる場合があることをあらかじめご了承ください。
指定できる時間帯(午前中・12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・20時〜21時)
地域によってはご指定いただけない時間帯がございます。お気軽にお問い合わせください。ヤマト運輸ホームページのお届け日数検索サービスでもお調べいただけます。
ご依頼主郵便番号欄に542-0073(当店郵便番号)を入れてお調べください。
 


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